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百胜餐饮集团中国事业部副总裁马锦钟、区永昌来凤祥股份考察

20151008

  9月23-24日,百胜餐饮集团中国事业部供应链管理系统部副总裁马锦钟,供应链管理副总裁区永昌一行来凤祥股份公司考察指导工作。新凤祥集团副总裁谭承哲,凤祥股份总经理王进圣介绍了企业情况。凤祥股份副总经理汪之现,生品事业部总经理孟涛,养殖事业部总经理罗平涛陪同考察或参加座谈。
  马锦钟、区永昌一行首先来到凤祥远程控制实时数据信息平台,认真听取凤祥运用高科技手段进行自动化、智能化、现代化养殖,大力构建资源节约、环境友好型循环经营模式,积极开展清洁生产,强化生物安全体系建设等情况介绍。随后,他们又走进凤祥食品加工中心,对企业严格按照国际标准质量管理体系管控的生产加工流程有了更进一步的了解。
  在凤祥检测中心考察时,马锦钟、区永昌一行对理化检测室、微生物检测室等重点区域进行了一一考察。凤祥检测中心目前拥有液质联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪等近百台设备,形成了覆盖原辅料、加工过程和产成品的三层监控网络,可满足国内外客户的标准要求,已通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)的官方认可。
  参观结束后,双方在和谐融洽的气氛中进行了深入座谈交流。谭承哲对百胜餐饮集团一行莅临凤祥考察指导工作表示热烈欢迎,并从“打造产业升级,确保食品安全”两个方面介绍了企业的生产经营情况。罗平涛详细汇报了凤祥现代化肉鸡养殖的管理体系及饲养规模。
  马锦钟充分肯定了凤祥为保障食品安全所做出的不懈努力。他表示,凤祥是百胜餐饮集团值得信赖的供应商,多年来双方一直保持着良好的合作关系,并建立了深厚友谊,希望今后不断拓展合作领域,丰富合作内容,创新合作方式,建立更加稳固、更加紧密的战略合作关系。(记者 刘学正 孙广正 通讯员 武娜)

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