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马来西亚兽医局和清真委员会检查组一行来凤祥股份检查指导

20150901

    8月26-27日,马来西亚兽医局和清真委员会检查组一行在国家质检总局、省市出入境检验检疫局、省伊协相关负责同志陪同下,来凤祥股份检查指导工作。新凤祥集团副总裁谭承哲,凤祥股份总经理王进圣、副总经理汪之现等领导陪同活动。
    检查组一行参观了凤祥远程控制实时数据信息平台,认真听取了凤祥狠抓源头管理,运用高科技手段进行现代化养殖,构建“从农场到餐桌”全产业链食品安全管控体系的情况介绍。
    座谈会上,谭承哲说,凤祥向马来西亚出口鸡肉制品已有近二十年的历史,凤祥与马来西亚多家客户多年来一直保持着良好的合作关系,欢迎检查官们的莅临检查指导。企业质管部门负责人介绍了凤祥的清真生产管理体系和产品质量管控情况。
    凤祥股份是中国伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业,建有居国际一流水准的肉鸡屠宰加工厂。凤祥自1998年经马来西亚Jakim及山东省伊斯兰教协会考评,取得哈拉认证以来,清真生产管理体系在业界稳居一流水平。除严格遵照清真要求外,凤祥股份公司还按照国际通用的GMP良好操作规范和SSOP卫生标准操作规程,对加工各环节进行严格控制,通过对产品温度、微生物、理化指标的控制,保障了鸡肉加工全过程的安全卫生。
    马来西亚检查官充分肯定了凤祥现行的清真生产管理体系和全产业链食品安全管控体系,并提出了建设性意见和建议。他们表示,通过实地走访、文件审核和求证质询等一系列工作的开展,凤祥给我们留下了深刻印象,希望双方继续互诚互信,共同为促进中马经贸合作做出新的贡献。(记者 刘学正 冯晓军)
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